晒苦瓜干要去掉里面的籽吗

问：我准备把家里的苦瓜晒干，那么请问晒苦瓜干要去掉里面的籽吗？

答：

晒苦瓜干要去掉里面的籽吗

要去。

苦瓜籽是苦瓜的一部分，主要是用于苦瓜繁殖的，具有强烈的苦味，可以说苦瓜身上一般的苦味来源于苦瓜籽，所以晒干苦瓜的时候，建议最好将苦瓜籽取出，这样会使苦瓜干的口感更加好一些。

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1、先将苦瓜洗净。 2、之后切开，按照自己喜欢的大小切开。 3、随后取出苦瓜籽，将苦瓜整齐的放在簸箕或者铁网上。 4、最后将其置于阳光下晒干即可。

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