盒装牛奶加热后还能存放吗

问：中午去市场购买了一些盒装牛奶，加热给家里小孩喝之后，还剩下了许多，那么盒装牛奶加热后还能存放吗？

答：

盒装牛奶加热后还能存放吗

首先盒装牛奶是不建议直接加热的，在加热的过程中会使盒子中的有害成分进入牛奶中，影响牛奶的营养价值，一般建议倒入杯中隔水加热。

其次，加热之后的牛奶是不建议继续存放在冰箱中或常温下保存的，因为牛奶加热过程中蛋白质等有效成分会有所流失，再继续保存的话，营养价值会大大降低，还有可能引起异味、腐烂等变质情况。

因此，盒装牛奶加热之后，最好在3-4小时内快速饮用完，这样口感和营养都是比较上乘的。

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