秋葵怎样处理比较好

问：秋葵比较难处理，那么请问秋葵怎么处理比较好？

答：

秋葵怎样处理比较好

要先把秋葵处理干净，主要有以下几个方面：

1、先取表层干燥无水的秋葵放在盆内，加适量的食盐，浸泡一会儿之后，将秋葵表面的绒毛揉搓掉。

2、然后把秋葵周围的菱角去除，因为菱角中含有较多的木质素，不去除影响口感。

3、秋葵在切开之后会有很多的粘液，其中含有大量异体蛋白质，对人体有致过敏的风险，需要将其去掉，主要方法就是进行焯水。

4、最后将秋葵洗净，就可以进行烹饪了。

热门文章简读《秋葵粘液能当润滑剂吗》

不建议用来当做润滑剂。 秋葵的粘液一般存在于秋葵里面，需要将其切开，里面的粘液物质才会流出，虽说秋葵的粘液粘性比较好，但由于秋葵属于一种食物，粘液放置时间太长容易发生变质，从而具有恶臭味，是不适合用来当做润滑剂的。 但秋葵的粘液物质可以用来敷脸，其中含有一定量的维生素、纤维素以及胶质，虽然人体的肌肤具有一定好处。

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