问:每次都要解冻很久,请问冻鱼怎么快速解冻啊?
答:
冻的鱼肉怎样快速解冻
盐水化开
盐撒在冰上,可以将冰融化成盐水,由于盐水的凝结点低于普通的水,在同样的低温下不会结冰,还可以进一步将周围的冰块融化,用盐给冻鱼解冻就是利用这个原理,大概10-分钟左右即可解冻成功。
用醋泡
使用醋解冻的原理和盐水有些相似,醋里面含有醋酸,属于较强的酸性物质,与水融合在一起可以降低水的冰点,虽然用醋解冻需要的时间比盐长一些,但醋能够在给鱼解冻的同时,有去腥作用。
热门文章简读《奶粉泡出来分层是变质了吗》
不是变质。 奶粉的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类及矿物质维生素等,当中的脂肪与水的比重不一样,冲泡出来没有及时喝完,放置一会儿就会出现水油分离,分层的现象,但并不是变质,只需要轻轻摇晃重新混合即可恢复。 还有一种分层是因为是冲泡的方法不对,泡奶的水温,奶粉跟水的比例都会有影响,造成分层,并不是奶粉出现变质,掌握正确的冲泡
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