问:中午去市场买了一些秋葵,而烹饪秋葵时直接切片了,那么秋葵切成片不焯水直接炒可以吗?
答:
秋葵切成片不焯水直接炒可以吗
一般建议焯水。
即使秋葵切片了,但是一般建议焯水后再炒,一方面是因为秋葵中含有较多的粘液成分,不焯水直接炒的话,易出现粘锅的情况,在外观上没有美观,另一方面是因为秋葵中含有一定的草酸成分,不焯水直接炒的话,会影响人体对钙和蛋白质的吸收,其次,不焯水的秋葵在口感上比较青涩,没有清脆、可口感。
热门文章简读《油桃吃多了有什么副作用》
导致上火 油桃属于温性食物,且其中含有大量的糖分,适量食用能够起到一定扶正驱寒的作用,但如果食用过多的话就会导致上火,很容易诱发口舌生疮、心烦身热等上火症状。特别是那种本身内火就比价重的人,稍微吃一点桃子就会煽动体中的内火。 导致消化道紊乱 桃子中含有大量的膳食纤维以及果胶等成分,食用过多的话会增加肠胃负担,很容易出现
ps:如果对本文感兴趣,可在本站搜索标题来进行深层次阅读
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.jwshe.com/122163.html,转载请说明来源于:嘉文社百科网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。