问：荔枝现在正是大量上市的时候，但想要放久一点，不知道可不可以冷冻着吃呢？
答：
荔枝可以冷冻保存吗
可以。
荔枝、龙眼、葡萄、芒果、黄桃等水果吃不完都可以冷冻来吃，而且借助冷冻层的超低温环境，可以很好的抑制细菌滋生，达到较长保存荔枝时间的目的，不过冷冻后的荔枝质地会变硬，口感和鲜荔枝也大有不同，适宜直接吃或打成冰沙食用，不要解冻吃，否则荔枝会变得软烂，吃起来口感不好。
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一周左右。 冰箱冷藏荔枝只能保存3天左右，而冷冻荔枝可以保存一周左右的时间，因为在冷冻室内细菌等微生物难以生存，但冷冻层也并非是保险箱，存放荔枝不能太久，否则其营养会大大流失，也会腐烂变质，出现果肉带有发酵味，果皮颜色发黑等现象。
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