粽子原料怎么准备-包粽子要准备什么材料

今天来给大家分享一下关于粽子原料怎么准备-包粽子要准备什么材料的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

包粽子需要哪些原料？

一般需要糯米、粽叶、蜜枣、糖。

具体步骤:

1.粽子的叶子太小了。我把两片拼在一起，把粽子叶扎成一个大一点的。用剪刀剪开根部，折成漏斗状，注意捏紧漏斗的连接处；

2.先在漏斗里放一层糯米，再放一层肉和蘑菇，最后再放一层糯米；

3.漏斗盛满米后，折掉上面的叶子，以不漏米为原则把粽子包紧(这一步通常会绊倒很多人，但其实只要两三袋就习惯了)；

4.用准备好的棉线把粽子紧紧绕在圈上，这样粽子就被包裹住了。

5.在锅上煮饺子。水饺要在水烧开后放进去。蜜枣可以放入冷水中。水烧开后，转中火，继续煮两个小时左右。如果糯米不粘，可以煮一会儿。我会用高压锅煮一个小时。

6.煮好的粽子放在冰箱里，我最多保鲜三天。

包粽子需要准备一些什么材料呢

包粽子需要的材料有：糯米、馅料、粽叶和棉线。糯米是禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。其呈乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种。粽子的馅料有红豆、蜜枣、肉、咸蛋黄等各种各样。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。棉线是最后粽子包好，用来捆紧的东西。

包粽子的步骤：

1、首先我们要先把从市场购买回来的粽叶用清水洗干净，放入锅里面煮一段时间，等待粽叶变柔软就可以使用了。

2、糯米用清水多清洗几次，浸泡5小时左右。

3、然后把煮好的粽叶折成斗型。

4、然后把泡好的糯米放到粽叶里面，放好馅料。

5、粽叶折过来把糯米包住。

6、用棉绳绑结实。

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

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