广东今日鹅价涨跌表-2023鹅的行情走势如何

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为什么南方一些农村鹅价13块/斤，北方只有6.5元/斤，差别在哪里呢？

7月23日，鹅业资讯来报当天的老鹅和商品鹅。数据显示，以广东为核心的南方地区和以东北为核心的北方地区鹅价均上涨每斤0.2-0.3元左右，而以山东、安徽、河南为核心的中原地区鹅价持续低迷，商品鹅养殖持续出现亏损。

而老鹅价格均呈现上扬状态。

说到底，这种情况的现象是由市场供求决定的。

正常情况下，南方同龄商品鹅价格比历年中原高3元/斤，但今年高得离谱，6元/斤左右，高了一倍。

为什么今年南方鹅的价格这么高？大家不妨看一下下面的截图，是2017年7月广东鹅价格的报道。当时鹅的价格跌到了难以想象的价格，创造了十年来的最低价。价格最低的时候，2元/斤都卖不出去。是什么原因造成的？

当然是市场。大家看着养鹅利润，盲目跟风。结果可想而知。

南方鹅业2017年有养鹅冲击，退出的人丢了头盔，成了养鹅的陌生人。

再加上这两年环保工作的加大，在水源地养鹅的朋友退出养鹅行业的，不在少数。

这就是2018、2019年南方鹅价格高的原因。

有人可能会说，南方的鹅价格那么高，中原的价格那么低，为什么不运到南方去卖呢？

对不起，白鹅是中原养的。南方人只认灰鹅，清远鹅，马岗鹅，狮头鹅，其他不认白鹅。

我们回过头来说说为什么今年中原地区的鹅价低迷持续了这么久。

因为中原的鹅产业正在经历2017年广东的情况，大家都被2017年下半年到2019年5月初绝佳的鹅价所吸引，纷纷投入养鹅领域。再加上去年9月份以来非洲猪瘟在全国各地迅速蔓延，很多养猪户伤痕累累，暂时弃猪离鹅，导致养猪户争相养鹅，市场无情。过量意味着

南方一些农村鹅价13块/斤，北方只有6.5元/斤，差别在哪里呢？

我们都知道，北方和南方在气候和经济发展方面有很大的差异。如果提到肉鹅的价格，南北差别很大。有时候南方的价格是15元/斤，而北方的肉鹅价格确实是6.5元/斤。这是怎么回事？这主要是因为类型不同。山东的肉鹅价格80天才6.5元/斤，120天8元/斤，150天11元/斤。陕西的价格比较低，只有6.2元/斤；山东80天左右才6.3元/斤；广州马岗鹅65天左右价格16.5元/斤。

50天左右的价格也是15.6元/斤；三水地区肉鹅价格50天左右16元/斤，70天左右17.8元/斤。浙江农村的鹅价格高，卖13元/斤的另一个因素是南方沿海城市的村民有个习俗，过年或者过节一定要吃鹅做汤。通常，他们杀死一只鹅，然后把它放在冰箱里。甚至每天早上煮粥的时候，他们都需要放几块炖好的鸭子吃。七星农也觉得很奇怪。为什么大陆人煮粥只放豆子，而沿海城市的人煮粥？浙江农村人和城市人喜欢在炎热的夏天腌制鸭肉，

酱汁煮熟后拌凉菜。味道好极了！以前南方养鹅的人很多，但是养鹅的人把鹅舍建在一些水利工程或者池塘边上，方便主题活动。但是鹅的排泄物污染了水，南方地区又是雨季，所以有些鹅生病的概率非常多。在这种情况下，鹅的症状在短时间内得到改善或清除，疾病的风险仍然普遍存在。因此，一些养鹅户也对养鹅失去信心。另一方面，现在13元/斤的肉鹅价格，对养鹅户来说并无利可图，而南方地区有人打工一天能赚200多元。

收入比养鹅高。但是劳动效率和养鹅风险都很难。所以上述情况也成为了南方地区养鹅温度降低的原因。南方地区鹅少，所以价格高。在广东，尤其是在广州，他们非常喜欢吃鸭子。一些大白鹅通过它们的生产加工，可以做出很多种美味的菜肴。主要包括烧鹅、红烧鹅头、炸薯条鹅肝等。有调查显示，仅广东就占全国鸭肉销售市场的1/4，广州人每年至少吞下1.7亿只鹅，所以广州人真的可以吃到鹅。所以南方地区的大白鹅价格高于北方地区是毫无疑问的。

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