煮牛肉的正确方法与配料-最简单的煮大块牛肉方法

今天来给大家分享一下关于煮牛肉的正确方法与配料-最简单的煮大块牛肉方法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

煮牛肉的正确方法与配料

煮牛肉的方法和配料如下。

1.洗牛肉。切成块。块的大小取决于个人喜好。把切好的肉泡在水里。抽血。

2.准备食材:葱、野生菌、葱姜等。

3.将沥干血水的牛肉放入锅中，加入除盐以外的所有食材，加水。(水量等于牛肉的量。)把锅放在煤气炉上，加热至沸腾。

4.将煮好的牛肉倒入电饭锅，盖上锅盖煮。牛肉煮至8分熟时加盐，然后盖上锅盖继续煮至牛肉熟。

烹饪大块牛肉的正确方法

1.将买来的新鲜牛肉洗净，用冷水浸泡2小时以上。然后，把血倒出来，切成6×6厘米左右的方块。

2.打开购买的包(煮牛肉的包，市场调料店里有卖)，撒在牛肉上，然后搅拌均匀，静置2小时以上。

3.然后撒上盐、糖、料酒，搅拌均匀半小时以上。然后把甜面酱抹在牛肉上，搅拌均匀，在冷环境(0℃左右)腌制1~2天。

4.倒入另一个大锅里，搅拌均匀，然后继续腌制2~3天，最好每天翻面，这样容易把香味腌制均匀，渗透。

5.腌制5-6天左右。将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中。然后，把葱和大块姜放入锅中开始大火煮20分钟，然后中火煮10分钟，再小火煮20分钟。

6.关火后，不要马上开盖，等20分钟后再开盖，取出牛肉块，吃的时候切成块。好吃不腻。很好吃。

煮牛肉的正确方法与配料窍门

1把牛肉洗干净。切成块。块的大小取决于个人喜好。把切好的肉泡在水里。抽血。

2.准备食材:葱、野生菌、葱姜等。

3.将沥干血水的牛肉放入锅中，加入除盐以外的所有食材，加水。(水量等于牛肉的量。)把锅放在煤气炉上，加热至沸腾。4.将煮好的牛肉倒入电饭锅，盖上锅盖煮。牛肉8分熟时加盐，然后盖上锅盖继续煮，直到牛肉熟。

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