橄榄油最适合炒什么菜-什么样的橄榄油适合炒菜

今天来给大家分享一下关于橄榄油最适合炒什么菜-什么样的橄榄油适合炒菜的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

橄榄油适合炒哪些菜

橄榄油适合很多菜炒食，例如青椒，西红柿，蘑菇菌类，豆制品等等。一起来看一道橄榄油的炒菜做法：木耳炒猪肉

原料

猪肉红薯200克，黑木耳50克，姜30克，盐、胡椒粉、橄榄油、料酒。

练习:

1.所有食材洗净沥干水分；猪肉切片；红薯去皮，切成小块；黑木耳和生姜切丝备用。

2.热锅加入橄榄油，爆香姜丝，加入黑木耳和猪肉一起爆香。

3.加入红薯块和其他调料翻炒。最后加入适量的水，小火煨。

营养价值:

黑木耳有润肺、美肤、养血的功效；猪肉可以为产妇提供能量；红薯含钾量高，有助于排水。产后吃这道菜可以改善产后疲劳性贫血的状况。

猪肉的营养价值:

1.猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，含有所有人体必需的氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是瘦猪肉富含维生素B1。猪肉还含有较多的维生素B2，对脂肪的合成和分解有重要作用。

功效和功能:

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱胺

酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

补肾养阴

猪肉性温味甘，具有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。主要用于治疗发热、便秘、虚劳引起的津液损伤，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。

润燥

猪肉汤可以弥补津液不足引起的烦躁、干咳、便秘等效应。橄榄油可以做什么简单的食物？橄榄油可以做什么菜？1、凉拌:橄榄油是很好的食用油,凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮,风味清爽,用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。

2、沾面包:将适量橄榄油倒入碟中,将面包掰成小块沾油而食,品味清香,开胃爽口,简单而营养。

3、做汤:橄榄油很强的提味功能,而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少,口感爽滑,清香不油腻。

4、清炒:橄榄油是纯天然食品,具有独特的橄榄果香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适。

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