问：朋友送了我一条火腿，以前没有吃过，可以生吃吗？
答：
火腿肉可以生吃吗
根据情况看。
火腿在制成的过程中，不仅不利于细菌的滋生，还有一定的灭菌作用，在这种环境中，可以使火腿的细菌微生物残留达到直接食用的标准，因此腌制好的火腿可以直接食用。
但腌制时间过短的火腿会导致其中的细菌微生物残留较多，建议购买满1年以上的火腿直接生吃，未满的还是经过加熟过后食用。
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建议在饭后食用维生素c，饭后食用维生素c会更好消化和吸收。 注意事项：在不缺乏维生素c的情况下不能过度的补充维生素c药片，否则也会造成身体的一些不适症状；饮食方面要均衡的摄取各类蔬菜水果，保证身体当中各自微量元素之间的平衡，而且也要注意适当的锻炼，可以多喝水。
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