苹果去皮后变色能吃吗

问：中午在家看电视，切了一个苹果，可是没有吃完，那么苹果去皮后变色能吃吗？

答：

苹果去皮后变色能吃吗

没有变质是可以食用的。

苹果去皮之后，会与空气接触，从而引起果肉外皮受到氧化出现变色情况，这是一种正常的现象，并不是生成了有害物质，若是没有变质的话，苹果去皮变色后是可以食用的，只是其口感不如新鲜的好；若是时间过长有明显的异味、腐烂等变质情况，建议丢弃，以免刺激肠胃，影响自身健康。

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