无机盐在人体的作用-小学无机盐对人体的作用

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无机盐对人体的作用??急!!

无机盐对组织和细胞的结构非常重要。骨骼、牙齿等硬组织多由钙、磷、镁组成，而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分，维持正常的渗透压和酸碱平衡，帮助向全身运输常见元素，参与神经活动和肌肉收缩。

其中一些是无机或有机化合物，构成酶、激素、维生素、蛋白质和核酸的辅助基团，或作为各种酶系统的激活剂，参与许多重要的生理功能。比如维持心脏和大脑的活动，帮助抗体的形成，对人体起到有益的作用。

一、含无机盐的食品

钙:奶制品和绿叶蔬菜。

镁:坚果、大豆、食用盐、牛奶、菠菜。

钾:豆类、所有谷物和香蕉。

氯:食用盐是氯的主要饮食来源。

硫磺:肉、蛋、豆类。

铁:红肉、叶菜(尤其是菠菜)。

二、生理功能

1.身体组织的重要成分:钙、磷和镁——骨骼和牙齿。缺乏钙、镁、磷、锰和铜可能会导致骨骼或牙齿脆弱。

2.它是各种酶的激活剂、辅因子或成分:钙是凝血酶的激活剂，锌是各种酶的成分。

3.一些具有特殊生理功能的物质的成分:碘-甲状腺素和铁-血红蛋白。

4.维持机体的酸碱平衡和组织细胞的渗透压:通过酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐的适当配合和碳酸氢盐、蛋白质的缓冲作用，维持机体的酸碱平衡；无机盐和蛋白质一起维持组织和细胞的渗透压；缺乏铁、钠、碘和磷可能会导致疲劳。

5.维持神经肌肉兴奋性和膜通透性:钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和膜通透性的必要条件。

6.矿物质摄入过多，容易造成过量和中毒。所以一定要注意矿物质的适当摄入。

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