鱼头豆腐汤不能与什么同食

问：晚上打算做鱼头豆腐汤喝，因为家里老人小孩比较多，想问下鱼头豆腐汤不能与什么同食？

答：

鱼头豆腐汤不能与什么同食

鱼头豆腐汤并没有绝对相克的食物，但是应尽量避免与下列食物一起吃：

1.富含鞣酸的食物：比如说茶水、竹笋、柿子、石榴等等，因为鱼头豆腐汤中富含蛋白质，容易和这些食物中的鞣酸结合成一种不溶于水的络合物，降低蛋白质的吸收率，还可能引起肠胃不适。

2.富含草酸的食物：比如说菠菜、苋菜等，因为鱼头豆腐汤中富含钙质，容易和这些食物中的草酸生成草酸盐沉淀，降低钙的吸收率，长期如此还会增加患上结石病的几率。

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不建议喝。 痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，平时饮食十分严格，不宜摄入嘌呤含量高的食物。而鱼头肉和豆腐都属于高嘌呤食物，特别 是嘌呤会溶于汤中，因此鱼头豆腐汤中的嘌呤更高，痛风患者喝多了鱼头豆腐汤，可能就会导致嘌呤代谢困难，从而导致体内的血尿酸水平升高，从而可能会引发或 加重疼痛，对身体健康不利，因此建议痛风患者最好

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