维生素C不能和什么一起吃

问：最近医生给我开了维生素C，但是没有跟我说不能和什么一起吃，我想问下不能和什么一起吃？

答：

维生素C不能和什么一起吃

1、牛奶：维生素C呈酸性，与牛奶中的蛋白质容易发生反应使蛋白质沉淀，两者同时食用不利于蛋白质及维生素C的消化吸收，还可能会出现腹泻、腹胀的症状；而且牛奶中的维生素B2也会使维生素C失效，也会影响维生素B2在体内发挥的作用。

2、猪肝：猪肝含有丰富的铜离子，维生素C遇到铜离子极易氧化，如果两者同时食用维生素C和铜离子会迅速发生氧化，失去正常功效。

3、阿司匹林：阿司匹林会减少维生素C在肠道的摄取，增加维生素C的排泄，从而使维生素C的疗效下降，不利于维生素C的利用。

小贴士

网上说的维生素C不能和海鲜一起吃的中毒原理是海鲜中的无机砷和维生素C发生反应会转变为有毒的三价砷，也就是砒霜。

但其实符合国家相关标准要求的海鲜中的砷含量很低，而且多为有机砷存在，很快就可以排出体外，所以平时维生素C和海鲜一起吃并没有什么问题。

热门文章简读《维生素c有什么作用》

维生素c属于一种水溶性维生素，适量食用可以帮助促进人体的新陈代谢，有利于胃肠道健康，其次维生素c还具有较强的抗氧化性，适量食用可以帮助延缓人体的皮肤衰老，有利于促进人体牙齿以及骨骼的发育，是人体必不可少的成分。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~