藏红花泡水出现红色是正常的吗

藏红花泡水出现红色是正常的吗

问:我老婆从云南回来,买了一些藏红花,但是藏红花泡水出现红色是正常的吗?

答:

藏红花泡水出现红色是正常的吗

可能不正常。

藏红花泡水之后,其中的藏花素溶于水中,水的颜色就会呈现出橘黄色、金黄色、淡黄色或者黄褐色的,一般不会是红色的。

如果藏红花泡水之后变成了红色,那很有可能这种藏红花是用食用胶经过染色切丝制作而成的,其中含有大量的红色素,建议找专业的药师鉴定下自己买的藏红花是否为假货。

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会。 藏红花是鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头干制而成的,其中水分含量少,纤维素含量多,因此刚泡入水中的时候,一般是浮在水面或者水中的,而等藏红花内部浸透了水之后,就会因为自身的重量增加而沉底。

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2020-07-19 下一篇