蛋液裹上饭再炒饭叫什么名字

问：我上次在朋友家吃了他炒的蛋炒饭，是蛋液裹上饭再炒饭的，这个叫什么名字？

答：

蛋液裹上饭再炒饭叫什么名字

蛋液裹上饭再炒饭一般叫做黄金蛋炒饭。

黄金蛋炒饭是由鸡蛋和大米饭等材料制成的一道炒饭。首先将鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；然后锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。

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