转基因食品有哪些-中国转基因食品一览表

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转基因食品有哪些？

目前市场上常见的植物转基因食品主要有甜菜、油菜、水稻、玉米、大豆、番茄等。目前市场上的木瓜也大多是转基因食品。进口的转基因食品有大豆油、菜籽油、大豆。

有很多植物转基因食品。比如面包生产需要蛋白质含量高的小麦，而目前的小麦品种蛋白质含量低。将高表达的蛋白基因转入小麦，将使面包具有更好的烘焙性能。番茄是一种营养丰富、经济价值高的果蔬，但不耐贮藏。

为了解决番茄等水果的储存问题，研究人员发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因是导致植物衰老的重要基因。如果能通过基因工程抑制这种基因的表达，控制乙烯这种衰老激素的生物合成，番茄就不会轻易变软腐烂。

转基因的鉴定

1.大豆

非转基因大豆:椭圆形，有点扁。肚脐是浅棕色的。豆子有不同的大小。豆浆是乳白色的。

转基因大豆:团团圆圆。肚脐发黄或棕褐色。豆子大小差不多。豆浆有点黄，用这种豆做的豆腐有点黄。

简单测试方法:转基因大豆不发芽，可以用水测试。本地的大豆在水里泡三天就会发芽。转基因大豆不会发芽，只会膨胀。

2.胡萝卜

非转基因胡萝卜:表面凹凸不平，一般不直，从头到尾由粗到细。头部向外突出。

转基因胡萝卜:表面比较光滑，一般比较直，尾巴有时比中间粗。并且头部向内凹陷。

注意:胡萝卜只有秋冬两季才有，夏天的一般都是转基因的。

转基因食品有哪些

转基因食品有：番茄、大米、牛奶、菜籽油、苹果、木瓜、玉米、土豆、黄豆等，这些都是常见的转基因食品。转基因是指利用分子生物学的手段，将某些生物的具有特定功能的基因片段，转移到其他生物物种中，并使该物种具有特定功能或改善品质。转基因主要是提高产量，增强对病菌和害虫的抵抗力，额外添加营养物质和维生素。市面上很常见的木瓜，大多是转基因食品。因为木瓜里面有一种病毒叫环斑病毒，如果不是转基因的话，木瓜会被这种病毒感染，基本上不会收获。玉米可以通过转基因技术改良，从而减少农药的喷洒量。转基因玉米吃起来甜脆，口感饱满，能被大众接受。

土豆转基因后会让表面更加的光滑，颜色也会变浅。而市面上的黄豆，大部分也是转基因的。转基因黄的豆外形较圆，而天然黄豆是椭圆形状的有点扁。

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