鸡胸肉煮多久能熟

问：最近在健身，听教练说的买了好多鸡胸肉回来煮，煮多久能熟？

答：

鸡胸肉煮多久能熟

水煮鸡胸肉的时间需要根据鸡胸肉的大小薄厚、炉灶火力的大小来决定。

鸡胸肉含有丰富的蛋白质和维生素，正常情况下，一整块新鲜的鸡胸肉中火煮15分钟左右就熟了，如果是切成薄片的话，水开后煮2—3分钟即可。

鸡胸肉含有丰富的营养物质，适合减脂期食用，要注意的是鸡胸肉一定要煮熟才能食用，否则鸡肉里含有的寄生虫、细菌等没办法完全杀死，但也不需要煮太久，太久的话不仅口感发柴而且营养物质也会流失。

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1、在煮的过程中可以观察鸡胸肉是否已经浮起来了，如果漂浮起来了就证明已经熟了。 2、用筷子插进鸡胸肉里，如果筷子能够轻松的插进去就代表鸡胸肉已经熟了。 3、用刀划开鸡胸肉，如果鸡胸肉从外到内都变成白色了，则证明已经熟了，如果是粉色的，就代表还没熟。 4、如果是小块的鸡胸肉可以用筷子夹起来尝一尝，如果口感软烂，有一股肉香

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