黄瓜怎样腌制又脆又好吃

黄瓜怎样腌制又脆又好吃

问:在外面吃了腌黄瓜觉得特别好吃,想自己做,怎么腌又脆又好吃?

答:

黄瓜怎样腌制又脆又好吃

要想黄瓜又脆又好吃,很重要的一个步骤就是在拌黄瓜之前首先要腌制黄瓜,黄瓜腌制之后会出现很多水分,需要将水分倒掉之后再加其它配料搅拌,这样子黄瓜才会又脆又好吃,如果黄瓜拍好了直接拌的话口感就不会那么好。

把黄瓜放入干净的盆中,再用一个小碗,在碗里面倒入适量的白醋和食盐,白醋和食盐的比例非常重要,一般按照1:2的比例,再在碗里面倒入一些凉开水做成盐醋汁,把盐醋汁倒入装有黄瓜的盆里面,黄瓜腌制十分钟左右。

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上一篇 2020-04-13