简单的家常汤100种汤-家常汤的简单100种做法

今天来给大家分享一下关于简单的家常汤100种汤-家常汤的简单100种做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

清淡汤的100种做法

清淡汤的100种做法有：文蛤豆腐汤、南瓜海带汤、菠菜银耳汤等。

文蛤豆腐汤做法：

1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;

3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

南瓜海带汤做法：

1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

2、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

什么家常汤简单易做

1、容易做的家常汤有：紫菜蛋花汤、西红柿蛋花汤、西湖牛肉羹、醪糟汤等；

　　2、紫菜蛋花汤的做法：紫菜洗净用手撕成小片；

　　3、鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精；

　　4、锅烧开水后放入紫菜；

　　5、煮沸后，紫菜差不多熟，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈；

　　6、然后关火后放入盐、胡椒粉、鸡精，淋香油撒葱花出锅即可；

　　7、西红柿鸡蛋汤的做法：把西红柿清洗干净，最好用洗洁精清洗，防止有农药残留；

　　8、将鸡蛋打好放在器皿中；

　　9、开始切葱姜，切成末；

　　10、将香菜切成小段，放在一旁备用；

　　11、放少许油到锅中，待油热以后加入葱姜翻炒；

　　12、待炒出香味时，放入西红柿简单翻炒；

　　13、稍微炒一下就可以加入水；

　　14、等待烧开后，放入盐、味精、香菜等，稍煮即可出锅。

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