醋泡熟鸡蛋的做法和功效-煮熟的鸡蛋泡醋的功效

今天来给大家分享一下关于醋泡熟鸡蛋的做法和功效-煮熟的鸡蛋泡醋的功效的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

醋泡鸡蛋的做法和功效

用醋浸泡的鸡蛋会破裂，从而释放出大量的卵磷脂、胆碱、生物素等物质，而这些物质在醋后很容易被人体吸收。接下来推荐一下醋泡鸡蛋的做法和功效。希望对你有帮助。欢迎阅读。

将鸡蛋浸泡在醋中的做法

材料:鸡蛋150-200毫升，蜂蜜，白米醋。

步骤:

1.鸡蛋洗净，放入玻璃瓶容器中，倒入白米醋密封24小时；

2.当蛋壳变软，只有薄薄的蛋壳被鸡蛋覆盖时，打开容器，用筷子挑蛋壳；

3.将蛋清、蛋黄、白米醋搅拌均匀，盖上盖子密封24小时。

4、用温水饮用时，可以加入一些蜂蜜或糖，一次用量25ml-30ml。

酿造技巧:

1.要选择颜色光洁、蛋壳粗糙的优质新鲜鸡蛋，才能充分发挥鸡蛋的营养价值。

2、醋要选择优质的，尤其是纯粮酿造的，质量好的’，比如桃溪永春白米醋，这样酿造出来的醋蛋液更美味，更营养！

醋泡鸡蛋的效果:

1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使肤色光洁、细腻。因为鸡蛋壳中含有大量的钙，钙以胶体状态溶于醋中，这种钙可以保持人体绝对碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐清除脸上的所有斑点。

2、喝醋泡鸡蛋可以达到排毒养颜的效果。排除体内毒素，皮肤自然就好了！但需要注意的是，刚开始时，排出的大便是绿色的，过一段时间后，便中会有血，而且很多，此时就要停止使用。因为这是清洁肠道，肠道内的毒素排出，最后是肠壁。便血是肠壁出血引起的，但是只要停一会就好了！

3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用。醋蛋液敷脸可以祛痘，而且很明显。醋蛋液还能治皮肤瘙痒，因为醋对致病菌有杀灭作用。

4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇的美容功效:蛋清有收缩毛孔、美容的作用，醋有抗病毒、美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌、保湿去皱、细腻肌肤的作用，擅长治疗面部痘痘、黑斑，还能美白肌肤。

饮食禁忌:

有两种人不适合吃醋蛋液。第一，孩子不适合。因为孩子胃壁薄弱，嫉妒会伤胃。第二，患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人表现为酸水和烧心。这类人胃酸分泌多，避免食用。需要提醒的是，即使是没有胃病的成年人，也不要空吃太多醋蛋液作为食疗，这样会损伤胃黏膜。

醋泡鸡蛋注意事项:

1.对醋过敏者，胃溃疡、胃酸过多者慎用。不适应的不要勉强服用。部分因食醋过量而出现酸中毒、牙齿脱钙、恶心呕吐、月经减少等症状的人，应立即停止使用，就医。喝醋蛋液要有科学的态度。需要注意的是，醋蛋液只是食疗偏方，服用醋蛋液的主要目的是调节身体机能，增加营养。有些患者把醋蛋液当成“灵丹妙药”，或者急于一下子大量饮用。这些做法是不可取的。

2.浸泡醋蛋液用的鸡蛋要新鲜干净，最好是鸡蛋壳掺酒精。如果买不到原汁原味的香醋，可以选择当地的优质醋(如四川保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋、北京宣武醋等。)，但浸泡时间要适当延长(以蛋壳软化为度)。

3.因为醋蛋液是一种食物，和任何药物都不冲突，所以不需要停用专门的药物。在服用过程中，如果没有不适，长期服用无害，老少皆宜。

4、有些人不适合吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等。)或者不喜欢甜食，蜂蜜和糖都可以，但对疗效无害。

5.第一个醋蛋服用3天后，开始浸泡下一个醋蛋液，保证服用的连续性。如果没有不适感，就要坚持喝，不要只是品尝。

6.夏季酿造醋蛋液要注意防腐，避免意外污染。用醋泡鸡蛋可以促进血液循环，治疗麻木和神经痛。

7、服用醋蛋液，除偶尔反酸外，无其他副作用，可长期服用。但需要注意的是，切不可将其视为包治百病的灵丹妙药，而应在医生的指导下，在积极治疗疾病的基础上合理使用。服用醋蛋液时，也要注意不要服用空腹部，更不要与小苏打、胃舒平等碱性药物、磺胺类药物同时使用。每天不宜过多服用，最多1 ~ 2杯稀释醋。胃酸过多和胃十二指肠溃疡患者应限制或不使用。

醋泡熟鸡蛋做法 鸡蛋有什么营养价值

1、醋泡熟鸡蛋做法：把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西，用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水；准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可），盖上盖子，密封24小时；24小时候打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样，用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心粗喷到眼睛；把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀，再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

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