大棚蔬菜种植的新技术-无土大棚蔬菜种植技术

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大棚蔬菜种植技术

大棚种植是一种常见的蔬菜种植技术，保温性能好，非常方便。温室种植技术的出现，让人们可以随时吃到反季节的蔬菜。下面我们来看看具体的大棚蔬菜种植技术和一些注意事项。

温室蔬菜种植技术

温室蔬菜种植技术；

温室里的蔬菜大多以竹和钢为主要结构骨架，再在上面覆盖一层或多层保温塑料薄膜，这样简单的结构就可以做成一个完整的温室空。塑料薄膜可以有效防止蔬菜生长过程中产生的二氧化碳流失，从而达到温室所需的保温效果。建大棚的地方要阳光充足，避风，高度干燥，排水良好，无土壤传染病。

脚手架类型和结构:

塑料大棚有很多种类型和结构。目前广泛使用的有预制镀锌薄壁钢管(简称钢管大棚)和竹木圆拱形大棚两种。主要用于渡边夏菜地区番茄、甜(辣)椒、茄子、黄瓜等春季早熟栽培和冬季延迟栽培，以及育苗和杂交制种。还有一个竹棚，常单独使用或与温室(即温室上盖一个棚)结合使用，用于冬春季节茄子、瓜类蔬菜的育苗和早熟栽培。

温室蔬菜栽培模式:

一是渡边夏菜春季早熟栽培；

茄子和瓜类蔬菜的早熟栽培是温室栽培中最常见的项目。露地种植[2]一般在3月下旬至4月中旬种植，5月上旬至7月收获。温室栽培可提前1-3月种植，3月下旬至7月收获。上市早，产量高，开花结果期长，经济效益明显。此外，根据市场需求，苋菜、木耳、空白菜等喜温绿叶蔬菜可提前播种，提前上市。

1.品种(组合)选择:早熟番茄品种为早丰、日红×矮红；选择浙杂5号、苏康4号和5号为中熟品种，选择早熟、抗病、高产、适销的优良品种为甜椒。辣椒:鸡爪×吉林F1，早丰1号；甜椒:加3号；茄子:闽茄1号、屏东茄子；黄瓜:锦春2号、3号等。

2、大田种植:大田种植前10天，用塑料薄膜覆盖大棚。每亩施粪肥或腐熟垃圾肥3000公斤，人粪尿2000公斤，复合肥50公斤，深沟或全层施入，翻入土中。番茄种植在温室内，4畦，畦长1.5米，两排，行距75厘米，株距20-30厘米，每亩2500-3000株。每亩有3000株辣椒。茄子间距40-50厘米，每亩种植2000-2400株。每亩种植黄瓜2000-2400根。

3.现场管理:

(1)温度管理:定植后一周内不通风，主要是保温，尤其是茄子和黄瓜，要保持高温，以利于返苗。返苗后，要保持高温。番茄幼苗生长的适宜温度白天为20-25℃，夜间为10-15℃。茄子生长的最适温度为20-30℃，低于15℃会造成授粉受精不良。甜(辣)椒最适生长温度为25-28℃；黄瓜的温度为28-30℃，夜间温度不能低于10℃。5月中下旬气温逐渐回升时，裙膜可逐渐揭去。影片应在9: 00-10: 00开片，15: 00-16: 00后闭片。

(2)肥水管理:播种还苗后，用稀人粪尿或牲畜肥养苗肥。番茄，①第一穗果实膨大期，复合肥10公斤/亩；第2-3穗果实开始膨大，复合肥30公斤/亩；第4-5穗果开始膨大，复合肥20公斤/亩。(2)甜(辣)椒苗施肥后，整个生长期，保持田间湿润，不干燥，不积水，勤施薄肥。一般每两个收获季节追肥一次，复合肥10公斤/亩，盛果期施肥量增加20公斤/亩。茄子追肥和辣椒差不多，黄瓜追肥每两个收获季做一次。

(3)架设修剪:番茄、黄瓜要用竹子支撑植株，引藤上架，有利于结果。番茄要双杠修剪，第一个花穗以上的第一个侧芽要保留，下面的腋芽和枝条都要去掉。留下茄子果实下面的第一朵花和第一个分枝，其他的都去掉。甜(辣)椒有规律的开花和结果。当生长、开花、结果过于旺盛，植株生长潜力小时，应摘除上部的花和果实，以利于下部花和果实的正常生长。

(4)保花保果:春季气温低时，番茄及一、二穗需要激素保花保果，以增加前期产量，用40PPM防落剂点花梗；茄子应在开花前1-2天开花(喇叭状)或喷施15PPM防落剂；辣椒也可以喷防摔剂。

保花保果处理应在15℃以下进行，15℃以上，阳光充足时不宜处理。浓度要严格控制，不能太高，以免产生副作用。

二是渡边夏菜秋冬延后栽培；

在渡边夏菜，秋冬季延迟种植的一般收获期为10月至12月。如果保存下来，可以延续到春节，经济效益高。

1.种植季节和品种:

(1)番茄，7月初播种，苗龄30天，8月下旬至9月播种，10月至12月收获。品种为浙杂7号和早丰。

(2)黄瓜:7月底-8月中旬直播，9-11月收获。品种有金燕4号、津春4号、秋黄瓜1号、夏风等。

(3)秋番茄，9月中旬以前开花的花，经常因为夜间温度高而脱落，而10月以后开花的花，因为温度低，不容易结果。因此，需要用10-15 ppm的防落花剂喷花，或用40PPM浓度涂花梗，防止落花落果。

2.夏季遮荫防雨育苗:

6月下旬至8月上旬，强光、高温、雷暴和台风暴雨严重影响蔬菜生产和初秋蔬菜育苗。近年来，遮阳网和无纺布的应用促进了温室在夏季育苗和栽培中的作用。

(1)遮光和覆盖在温室中的作用

遮阳效果:遮阳网显著降低棚内光照强度。密度规格越大，遮光效果越好。同规格黑色的底纹效果比银灰色好。一般黑色的遮光率为42 {BF}-65 {BF}，银灰色的遮光率为30 {BF}-42 {BF}。

降温效果:由于遮阳网覆盖，降低了温室内的温度，尤其是地表和土壤耕层。上午10时至下午2时，温室上部温度高达37-40℃，而地表植物周围温度为22-26℃，土壤温度为18-22℃，适宜作物生长。

(2)保墒防暴雨:棚内蒸发减少，土壤含水量高于露地，表土湿润。因为遮阳网有一定的机械强度，而且比较密实，可以把暴雨分解成毛毛雨，避免蔬菜叶片被暴雨伤害，而且土壤不易板结，缝隙大，通风好。温室内最好用塑料薄膜覆盖遮阳网。

(3)遮光和覆盖栽培的注意事项

根据蔬菜的种类，选择合适规格的遮阳网。通常夏季和秋季绿叶菜用黑色遮光网短期覆盖，夏季秋冬育苗用银灰色遮光网，可以避开蚜虫。茄子要后种或后栽培，最好一起用网膜。

覆盖期:一般是7-8月，其他时间光照强度适合蔬菜生长，没有暴雨的情况下可以不用覆盖。

遮阳管理:遮阳网不能长时间覆盖在脚手架上，尤其是黑色遮阳网。只有在夏秋晴天的中午，网下的光照强度才会达到接近饱和。最好是上午10-11点盖，下午4-5点揭。揭网前3-4天，应逐渐缩短盖网时间，让幼苗、植株逐渐适应开阔的环境。

3.多叶蔬菜的种植；

在大棚内，除了瓜类、茄子等高杆类蔬菜外，还可以种植经济价值较高的叶类蔬菜，如黑木耳、空大白菜、芹菜、生菜等。春季提前栽培，秋季延后越冬，避免冻害，促进生长，增加产量，延长供应，反季节上市，经济效益好。

喜温耐热的叶菜，如黑木耳空大白菜，可在9-10月份大棚种植，后期覆盖保温，提前上市，配合常规栽培，基本实现周年供应。生菜等喜冷但不太耐霜的蔬菜，适合在春季8月下旬至9月上旬和3月至4月露地播种。如果在11月至次年3月播种，则应在温室中栽培。

预防(纠正)病虫害和生理障碍

蔬菜大部分时间种植在温室大棚内，尤其是冬季，为病虫害的越冬繁殖提供了适宜的生态条件，使蔬菜病虫害和生理障碍越来越严重。因此，病虫害的防治和克服作物的生理障碍是温室蔬菜栽培成功的关键。

除了及时防治各种栽培品种和时期的病虫害外，百菌清还不定期熏蒸，消灭病菌。克百威防治地下害虫。

一、温室栽培的生理障碍及其矫正措施

1、高温生理障碍

主要影响花芽分化，如高温长日照下黄瓜雄花增多，雌花分化减少；番茄和辣椒花芽分化时遇到高温，导致花变小，发育不良。

(1)晒伤:主要症状:初期，叶片褪色后变成乳白色，最后变黄死亡。

(2)畸形果出现:高温，尤其是夜间高温，不仅延缓了番茄第一花序雌花的分化，还影响了雄蕊的正常生理功能，不能正常授粉，造成落花落果。

(3)影响正常色素形成:果实成熟中的高温危害是着色不良。当番茄成熟时，当温度超过30℃时，番茄红素的形成缓慢。当温度超过35℃时，番茄红素难以形成，果实出现数个黄、红相间的杂色果实。

预防措施:主要是加强通风，使叶面温度下降。盖上遮阳网，也可以用冷水喷淋，降低棚温。

2、有毒气体生理紊乱

氨气中毒:氨气浓度在空气体中达到0.1 {BF}-0.8 {BF}时，可危害蔬菜。如果晴天气温高，氨气浓度高，黄瓜植株会在1-2小时内死亡。

防治措施:有机肥要充分腐熟施用，化肥要少施。

二、黄瓜、番茄生理障碍的典型症状及纠正措施。

1.黄瓜藤白长了

花顶端，靠近生长点的节间缩短，形成杂种花簇，瓜苗顶端不产生心叶而呈现有头状花序的花；叶子变黄和严重萎蔫。

原因:部分施氮肥。早春气温低，昼夜温差大，日照不足，根系活力差，育苗时土壤养分不足。

防治措施:适时移栽，早盖小拱棚提高温度。加强通风，正确施肥，做好水分、温度、日照管理。

2、黄瓜、番茄畸形果

番茄花期营养过剩，氮磷肥用量过多，尤其是冬季或早春。花芽分化前后，遇到连续几天6-8℃的低温，就会出现畸形果。温度过高时，或治疗过程中温度过低时，光线不足，空气体干燥，或营养条件很差。本该落下的花用激素处理，抑制脱落，但得到的光合产物形成较少。

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