百合干的好还是新鲜好

问：最近有点咳嗽，想买点百合煮粥喝，想问下百合干的好还是新鲜好？

答：

百合干的好还是新鲜好

二者的营养价值都差不多，主要差别在于含水量。

干百合是用新鲜百合晾晒干制而成的，含水量比鲜百合低一些，但是营养价值上面二者差别不大。另外，二者的吃法也不太一样，新鲜的百合可用于烹制各种菜肴，炒着吃、炖汤吃都可以，口感清爽；而干百合一般只能用来炖汤或者煮粥、煮甜汤等，口感绵粉。

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10-15分钟就可以彻底热透了。 熟的粽子只要充分热透就可以了，蒸的过程中，粽子均匀受热，会缓慢的加热熟透，一般情况下，热10-15分钟即可，如果15分钟后还是没有热透的话，可以适当延长一些加热时间。 小贴士：粽子是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有好处。

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