龙眼肉的制作全过程-龙眼肉的制作有几种方法

今天来给大家分享一下关于龙眼肉的制作全过程-龙眼肉的制作有几种方法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

龙眼肉的做法

龙眼肉的做法

大家都喜欢吃龙眼肉，龙眼肉有养生的功效，是美味的食物。那么你对龙眼肉了解多少呢？我们来看看吧！

龙眼肉怎么吃

龙眼肉

材料

五花肉、黑芝麻、核桃、花生、糖、糯米、果脯

工作方法

1.黑芝麻磨成粉，加糖，加植物油拌匀。

2.五花肉切片，裹上芝麻心，放入盘中。

3、糯米烧开，趁热拌上果脯，放在桂圆上，放入蒸锅。

4.蒸熟后倒入盘中。

桂圆肉炖猪心汤

材料

材料:龙眼肉40克，猪心500克。

调料:姜5克，盐3克。

工作方法

1.先剖开猪心，不要去肥筋膜；

2.将龙眼肉(龙眼肉)用清水洗净；

3、生姜去皮，切1片就够了；

4.将猪心、龙眼肉、生姜全部放入开水中；

5、小火炖3小时，加少许盐调味，即可食用。

技巧

健康贴士

1、龙眼肉健脾开胃，养血养心，宁心益智，尤其对神经性心悸有效。

2、如果心跳经常不安，多汗。失眠、夜不能寐、精神疲劳、食欲不振、健忘等都可以用这个汤治疗。作为一种补品，桂圆优于其他水果。

奥荣寿桃龙眼肉

澳带、猪肉、水果的完美结合，长寿桃作为容器的使用，很有创意。

特点:咸、鲜、香、营养丰富。

材料

澳洲坚果和五花肉400克，南瓜1个，莲子80个，梨1个，西兰花适量。

工作方法

1.把澳洲丝带洗干净，做成糊状。南瓜雕成桃形容器，放入沸水中略烫。

2.将通心粉塞入南瓜桃中，放入笼中蒸3分钟。

3、五花肉腌制好，切成大块，卷入莲子、梨条，摆好碗，笼蒸40分钟，扣入盘中，围上西兰花，浇上红汁。

4.蒸熟的南瓜桃放在西兰花周围，配以白汁。

翡翠龙眼

材料

配料:黄瓜两根、去皮肉末配料:料酒、酱油、盐、味精和蒜末姜末。

工作方法

1.将黄瓜切成约5cm长的段，刻空，去掉黄瓜籽备用。

2.加入盐、味精、酱油、料酒等。加入肉末，腌制10分钟。

3.将肉末均匀塞入黄瓜中，放入高压锅蒸10分钟，取出。闻起来很香~

龙眼粥爱的梦

材料

材料:桂圆30克，粳米50克，

调料:白糖30g。

工作方法

先将大米加水煮沸，高火熬粥12分钟，熟时加入龙眼肉煮沸，加糖即可食用。

技巧

食物相克数:

粳米:唐孟复:“粳米不能与马同食肉，会生瘤。”不能和苍耳一起吃，令人心碎。\"

清王于颖说:“炒饭虽香，但燥助火。拉肚子的人，除非中间是凉的，否则要避免。”

龙岩鸡翅

材料

鸡翅12个，桂圆200克，花生油75克，红酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖少许，汤1000克，葱15克。

工作方法

1.鸡翅洗净，用酱油和盐腌制。

2.将锅放在火上，大火放油，将鸡翅炸至金黄色，捞出；锅内留少许油，大火烧热，放入葱10克，炒香，放入汤、红酒、鸡翅，加盐、糖、糖调色，将鸡翅煮至熟脱骨，整齐放在盘中。

3.桂圆用汤加热，鸡翅环绕。把剩下的小葱用油炒香，把烤鸡翅的汤过滤，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上。

龙眼肉的功效与作用

1.龙眼肉养心健脾，养血安神。用于气血不足，心悸健忘，失眠，血虚萎黄。

2.中医认为桂圆味甘，性温。入心脾经。具有补益心脾、养血安神、健脾止泻、利尿消肿的功效。适用于身体虚弱、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、病后心悸健忘、失眠等。

3.现代研究认为，桂圆味鲜、甜、爽，营养价值很高。富含碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸、维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺嘌呤等。，尤其是维生素P，对中老年人有保护血管、防止血管硬化和脆弱的作用。

4.国外研究龙眼时发现，它含有一种具有抗衰老作用的活性成分。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中龙眼适而不老的理论是一致的。因此，有人认为桂圆是一种抗衰老食品，具有很好的开发潜力。

5、桂圆含糖量很高，是一种容易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收。所以，体弱贫血，年老体弱，常吃桂圆是非常有益的；桂圆也是女性产后的重要进补食品。因为它富含铁和维生素B2，可以减少子宫收缩和子宫脱垂。对于产后、体虚、贫血等的女性。，龙眼肉可以加几个当归枸杞红枣炖鸡(去皮)。或者每天吃龙眼肉煮鸡蛋，可以活血调经，促进身体恢复。

6、脾胃有痰火燥湿，消化不良，恶心呕吐。孕妇尤其是妊娠早期不宜吃龙眼肉，以防胎动和早产。由于其葡萄糖含量较高，糖尿病患者不宜多服。

;

龙眼肉怎么做的

龙眼肉怎么做？

龙眼肉的研制

龙眼。

龙眼肉的生产工艺

1.原料选择:可以选择成熟的新鲜龙眼，果形小，不适合鲜卖。

2.切果:首先用剪刀把新鲜的龙眼从果穗上一个一个的剪下来。

3.阳光:晴天把龙眼倒在干净的晾晒台上，在太阳下晾晒至五成干，然后用烘烤炉烘烤。下雨天可以直接送到烘烤炉烘干。

4.去皮:当干燥度达到七八成时，可以用手将肉去皮。剥肉时，将3 ~ 5片龙眼肉叠放，用手压成小块。这种方法被称为层压。也可以每剥一次就用手指捏一块肉，叫做单片。

5.烘干:龙眼肉可以烘干，也可以连续烘干。干燥至用手抓住果肉后松开，果肉仍松开不粘手。

6.分级:按照晒干、层压、火烤三种分级方法，每一种进一步分为2-3级。

7.包装:大部分用木箱和马口铁盒包装。木箱里衬着竹叶，上面盖着席子。每个木箱装50公斤，马嘴装30公斤。装满后，盖子用锡焊密封。

龙眼肉质量标准

生桂圆干颜色为黄亮，烤桂圆颜色深黄微红，切片易分离。切片厚而甜，无霉变，无沉淀物。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~