芦笋没焯水吃了会中毒吗

问：我今天买了芦笋，但是没焯水就炒熟吃了，想问下芦笋没焯水吃了会中毒吗？

答：

芦笋没焯水吃了会中毒吗

不会中毒。

芦笋没焯水就吃，只是口感比较差，而且会导致身体摄入的草酸过多，短时间并不会出现身体的不适。而且我们的身体也有新陈代谢的能力，会逐渐将体内多摄入的草酸慢慢代谢掉，因此不必担心

但是如果长期吃不焯水的芦笋，则会增加患上结石病的可能性。

热门文章简读《芦笋焯水用冷水还是热水》

芦笋焯水一般用热水。 一般荤菜焯水冷水下锅，而蔬菜焯水热水下锅。建议将芦笋用热水焯一遍，大约1-2分钟即可捞出，就可以将芦笋中的草酸减少，而且能够让芦笋保持翠绿的颜色，卖相好看。

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