泡的糖醋蒜水能喝吗

问：中午用家里的大蒜做了一些糖醋蒜，留下了一些糖醋蒜水，那么泡的糖醋蒜水能喝吗？

答：

泡的糖醋蒜水能喝吗

没有变质情况是可以喝的。

泡的糖醋蒜水是可以喝的，并没有有害成分，也不会对人体健康有所影响，另外，糖醋蒜本身是辛热食物，其水在一定程度上缓解了辛热之性，适量食用并不会引起上火，还能起到就健脾养胃、驱寒等功效，但是糖醋蒜水浸泡时间过长是不宜食用的，其中会有一定的细菌等有害物质，营养成分也会有所流失，在口感和食用价值上都会有所降低。

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一般会放醋。 宫保鸡丁是糊辣味带有酸甜味的综合口味菜肴，一般会放些调成糖醋汁来使用，以来起到开胃提鲜的作用，糖醋汁的比例为1：1，可以用陈醋或白醋，但用量不宜过多，以免抢了辣椒的辣味。

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