问:中午打开冰箱看见有一瓶糖醋蒜,发现放了几年了,那么糖醋蒜过了几年还能吃吗?
答:
糖醋蒜过了几年还能吃吗
不建议食用。
糖醋蒜是一种腌制品,虽然在冰箱中能够存放较长的时间,但是过了几年的糖醋蒜并不建议食用,因为冰箱并不能完全抑制细菌等微生物的滋生,时间一长还是会感染细菌等有害物质,出现异味、发酸等变质情况,食用的话会刺激肠胃,影响胃肠功能,常伴有腹泻、腹痛等不适症状。
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与保存的方法有一定的关系。 糖醋蒜是用糖、蒜、醋为原料经过加工的腌制品,其味道酸甜,口感清爽,被人们广泛喜爱,而糖醋蒜的保持时间与保存的方法有一定的关系,若是在冰箱中存放,保存时间较长,一般在1-2个月左右,若是在常温下保存,易滋生细菌等有害物质,存放时间会有所缩短,一般在1周之类,另外,具体的保存时间与糖醋蒜是否有异
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