虾脑袋里黄黄的是什么-观赏虾头部黄黄的是什么

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虾头部黄黄的是什么

虾头上黄色的东西叫胃囊，也就是消化腺。

虾吃了以后主要是在这里消化，然后进入肠道，也就是虾肉里面出现一条细细的黑线，最后排出。目前养虾场喂虾的主要原料是饲料，有的还添加了添加剂，增强虾的抗病能力。所以最好不要吃刀额新对虾里的虾头，因为黄色的东西主要成分是饲料。

刀额新对虾简介

在我国北方，如山东、辽宁等地，还有一种虾经常出现在餐桌上，煮熟后的颜色和外观与刀额新对虾非常相似。这种虾叫甜虾，是一种在海里捕捞的冷水虾，主要产于北极附近的冷水区，如俄罗斯和加拿大海域。

目前，我们市场上有刀额新对虾和甜虾出售，但煮熟后看起来很相似。前面有人提到，吃虾头有时候好吃，有时候不好吃，因为有时候是甜虾头，有时候是刀额新对虾虾头。所以吃虾的时候要睁大眼睛分辨清楚，该吃的一定要吃，不该吃的坚决不吃。

鱼虾在世界上有个称号，就是蛋白质，一个老百姓。现在老百姓生活水平提高了，吃虾的人会越来越多。

虾头里黄色的是什么，能吃吗

虾头里的黄色是虾黄。吃不下。

1.重金属残留。小龙虾的重金属残留比草鱼、鲫鱼等常见鱼种多。这是一种极其重要的动物。如果生长的水质受到污染，它会有一个保护措施，把重金属转移到壳里，通过生长和脱壳慢慢把重金属去除。当然，要把它们从体内完全清除是不可能的。

它体内的重金属主要集中在鳃和内脏，而小龙虾的内脏长在头部。肝脏作为解毒的重要器官，当然首当其冲的是重金属残留。

2、很难区分，小龙虾头，食用“虾黄”，是卵巢和虾籽，一般呈淡黄色或金黄色，富含蛋白质和卵磷脂，味道鲜美。

3.如果只吃“虾黄”，问题是小龙虾的肝脏等器官也在头部。特别是肝脏，颜色类似于“虾黄”。如果分不清，吃的就不只是“虾黄”了。

小龙虾虽小，却应有尽有。人们吃的虾其实只是它的尾巴。它的大脑、心脏、性腺、消化腺、胃和触角腺都集中在头部。至于“虾头派”所崇拜的虾黄，其实是小龙虾的消化腺，也就是虾的肝脏和胰腺。

另外提醒广大市民，为了安全享用小龙虾，一定要在水质好的环境中养殖。不要吃野生小龙虾。做菜前把虾洗干净。它必须在高于100度的温度下彻底油炸，以杀死虾中的寄生虫。

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