杀过的鲍鱼冷冻可以存放多久

问：刚刚杀了一些鲍鱼，但一下子也吃不完，不知道放到冷冻层之后可以存放多久呢？

答：

杀过的鲍鱼冷冻可以存放多久

一个月左右为宜。

鲍鱼杀了冷冻的话，期间会出现鲍鱼肉与空气中的细菌等微生物接触的过程，其保存的时间相比直接冷冻处理的要短些，而且放的时间越久鲍鱼的营养成分流失越多，一般冷冻杀死的鲍鱼时间为1个月左右。

另外当鲍鱼从冰箱中拿出，要注意观察有无异味、腐烂、霉点等变质情况，如没有则可以食用，只是口感没有新鲜鲍鱼那么好，但若鲍鱼有异味或者其他变质情况，不建议食用，以免细菌等微生物进入人体后，影响肠胃健康，出现腹痛、腹泻等不适症状。

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