家庭油条面醒2个小时可以吗

家庭油条面醒2个小时可以吗

问:在家自制油条时醒面2小时左右够了吗?

答:

家庭油条面醒2个小时可以吗

2小时可以了,一般等面团发酵至原体积的2倍大时醒面就完成了。

和完面之后就可以进行醒面工作,如果想要让面团更加柔软的话,我们在和面后可以用保鲜膜将装面团的容器盖起来,这样可以减少面团中的水分蒸发,可以使做出来的油条口感更好。同时需要注意的是醒面时间不宜过长,否则也会影响成品的口感。

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不建议再食用。 炒鸡蛋的存放方式不当或者是存放时间过长都会容易有细菌滋生,如果继续食用的话很容易会有腹痛腹泻、甚至是食物中毒的情况出现,不利于身体健康。 炒熟的鸡蛋如果经过了较长时间存放的话会导致其中的营养物质流失,同时炒鸡蛋的口感也会变得非常不好。

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