枇杷已经熟了为什么还酸呢

问：我今天在水果店买了些枇杷，但是味道有点酸，想问下枇杷已经熟了为什么还酸呢？

答：

枇杷已经熟了为什么还酸呢

其实是因为当枇杷熟透时，里面的甜味会被酸味所覆盖，吃起来的味道是甜中带有微酸，而没有熟的枇杷吃下去的话，则是特别酸涩，一般不建议吃还没有成熟的枇杷，食用后容易对机体的脾胃造成伤害，导致腹泻等症状的发生，对人体的健康不利。也有可能是不同品种的枇杷受气温、生长环境等因素的影响，熟了之后的枇杷酸味会比较重。

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冷藏保存 将炒熟的莴苣用保鲜膜密封好，防止细菌及异味进入，放入冰箱的冷藏室（4℃以下），在保存妥当的情况下可保质8—12小时，食用前拿出彻底加热即可。 冷冻保存 将炒熟的莴苣用保鲜袋分类装好，尽量不要有空气，放入冰箱的冷冻层（零下18℃）可保质一周左右，食用之前拿一份出来化冻，待解冻后彻底加热即可食用。

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