糖醋排骨变苦怎样补救

问：自己做的糖醋排骨很苦，那么请问糖醋排骨变苦怎么补救？

答：

糖醋排骨变苦怎样补救

根据具体情况而定。

要想很好的解决糖醋排骨变苦的现象，那么最简单直接的方法就是找出变苦的原因，然后对症下药，要是是因为糊锅导致的变苦，那么基本是没有补救的可能的，但要是由于糖放的时间不对，那么可以将糖放的时间要尽量滞后，而且要用小火焖。

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材料：排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、食盐、味精、芝麻。 做法： 1、先将排骨洗净，切好焯水。 2、然后取适量料酒、生抽、老抽、香醋将排骨腌渍20分钟左右。 3、20分钟后将捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多。 4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。 5、最后小火焖十分钟大火收

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