西梅和牛奶能不能同时服用吗

问：最近看到西梅上市了，我想买一些给老人吃，听说对便秘有效果，但是老人每天都会喝牛奶补钙，想问下西梅和牛奶能不能同时服用吗？

答：

西梅和牛奶能不能同时服用吗

少量同服影响不大，但不建议经常、大量一起吃。

因为西梅外皮中含有鞣酸，果肉中也有少量鞣酸，而牛奶中含有丰富的蛋白质，西梅和牛奶一起食时，鞣酸和蛋白质可能会生成身体难以消化的络合物，不仅会降低食物的营养价值，还会增加身体的消化负担，吃多了还会出现腹痛、腹泻的情况，但是一般少量食用影响并不大。

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西梅并没有绝对相克的食物，但是尽量不要和下列食物一起吃太多： 1.富含鞣酸食物，如茶水、山楂、柿子等等，因为这类含鞣酸的物质吃多了口感不好，而且也容易影响钙吸收。 2.寒凉性食物，如西瓜、山竹、冰激凌等，因此西梅本身有润肠通便作用，如果和寒凉性的食物一起吃太多了，容易增加肠道滑利程度，可能会出现腹痛、腹泻等情况。

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