莲子没煮熟有毒吗

莲子没煮熟有毒吗

问:我妈说没熟的莲子不能吃,因为有毒,那么请问莲子没煮熟有毒吗?

答:

莲子没煮熟有毒吗

没有。

莲子的莲子是不会产生毒素的,只是莲子中含有大量的维生素、纤维素等成分物质,不熟情况下这些物质是很难被消化吸收的,食用之后容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,对人体的健康造成伤害。

热门文章简读《怎样判断莲子熟没熟》

看颜色 一般生的莲子颜色会呈现出淡淡的黄色,具有光泽,而熟了莲子会呈现出泛白的现象,表皮会离开,没有什么光泽。 看硬度 判断莲子熟没熟最直接的方法就是看莲子的硬度,一般没熟的莲子是比较坚硬的,用手是不能将其捏碎的,而熟了莲子可以很轻易将其捏碎,硬度比较小。 闻气味 熟了莲子会散发出浓浓的莲子香气,可以明显的闻到,没熟的

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