问:馒头是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃馒头,馒头不仅味道可口,营养价值也很高,蒸馒头冷水上锅还是热水上锅呢?
答:
蒸馒头冷水上锅还是热水上锅
冷水上锅更佳。
蒸馒头的时候用冷水上锅蒸,馒头会从外到里缓慢的热透,吃起来的味道也会比较的可口,若是用热水上锅的话,很容易受热不均匀,出现结块或者水汽下滴的情况。
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