吃凉拌菜的好处

问：家里做了新鲜的凉拌菜，我不太想吃，吃凉拌菜是有什么好处吗？

答：

吃凉拌菜的好处

1、有增加食欲，开胃健脾的功效。

2、蔬菜类凉拌菜没有经过炒、炖等加熟的程序，能在很大程度上保留蔬菜中的维生素跟矿物质，相对来说是比较营养的，尤其是对于减肥时期的人们来说，是比较适合减脂期间的食物类型。

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蒲公英根可以和生活中大部分食材或者药材搭配泡水饮用，不过，蒲公英性寒，从功效和作用的角度上来说，蒲公英根和同样性质寒凉的食材、药材泡水喝会更适宜一些。 推荐搭配：蒲公英根金银花茶、蒲公英根红枣茶、蒲公英根车前草茶等。

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