折耳根怎样进行生吃

问：折耳根可以生吃，那么请问折耳根怎么进行生吃好？

答：

折耳根怎样进行生吃

准备：莴笋、蒜、油辣椒、青椒、折耳根、白糖、花生米、酱油、鸡精、香油。

1、先将折耳根洗净，用盐水侵泡备用。

2、莴笋去皮洗净，切块焯水备用。

3、大蒜、青椒各自洗净切好。

4、然后将折耳根，莴笋丝，花生米和青椒丝混合均匀。

5、之后加入适量蒜末、熟油辣椒、香油、花椒面、酱油、醋、白糖以及鸡精，搅拌均匀。

6、最后装盘进行食用即可。

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1、首先将折耳根表面的泥沙洗干净。 2、然后准备一个保鲜袋，将折耳根放进去。 3、之后不要密封，保鲜袋留口子，避免加速折耳根变质。 4、最后将折耳根放进冰箱进行冷藏保存即可。 小贴士：尽量不要将折耳根放进冷冻室保存，因为冷冻室的温度比较低，很容易将折耳根冻坏，一般放冷藏室就可以了。

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