宫保鸡丁腌制多久

问：中午孩子们说想吃宫保鸡丁，去市场买了一些鸡肉打算制作，而宫保鸡丁腌制多久呢？

答：

宫保鸡丁腌制多久

一般建议腌制10-15分钟。

制作宫保鸡丁的鸡胸肉一般会先腌制一会，不仅能够起到去腥的作用，还能锁住其中的水分和营养成分，使肉质细腻、口感Q弹，而腌制的时间需要把握，以免时间过长，鸡肉中的水分在空气中被风干，肉质变老、变柴，降低食用口感，一般建议用盐、生抽、淀粉、胡椒粉适量，腌制10-15分钟即可。

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一般建议100ml左右。 苹果醋味道酸甜、营养丰富，其中含有氨基酸、醋酸等营养成分，深受人们喜爱，而在饭前适量的饮用苹果醋能够增加饱腹感，减少正餐的摄入量，起到一定的减肥效果，但是注意，饭前吃苹果醋不宜过多，以免刺激肠胃，导致体内胃酸分泌过多，从而出现腹泻、腹痛等不适情况，一般来说，饭前喝100ml苹果醋即可。

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