煮鱼用的鱼香是薄荷吗

问：我们这里煮鱼的时候会放一种鱼香菜，看上去挺像薄荷的，想问下不知道煮鱼用的鱼香是薄荷吗？

答：

煮鱼用的鱼香是薄荷吗

是的，叫做野薄荷。

煮鱼用的鱼香其实是土薄荷，又叫鱼香草、血香菜、狗肉香、圆叶留兰香。在农村，小溪流边经常会有这种野薄荷，很多 人煮鱼的时候都会采一些，能够去除鱼腥，还能够令鱼香味更加浓郁。而且鱼香草能做美食，其实也能入药使用，有祛风散热、清利头目，利咽喉、理气等用处，对 于一般的感冒风热、咽喉肿痛等都有良效，用途广泛，价值珍贵。

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芭乐可以榨汁。 成熟的芭乐果味道香甜多汁，果肉柔滑，而没有完全成熟的芭乐果味道酸甜，口感爽脆，都是可以直接吃，也可以用来榨汁喝的。 而且芭乐果中有比较硬的籽，直接吃的时候经常会卡在牙齿里，但是将芭乐榨汁喝就不用担心咬到芭乐籽了，非常方便。

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