问:去市场买了一些杨桃,打算和牛奶一起制作美食,而杨桃可以和牛奶一起吃吗?
答:
杨桃可以和牛奶一起吃吗
一般并不建议一起吃。
杨桃和牛奶虽然都是营养丰富、味道清甜的食物,但是两者并不建议一同食用,主要是因为杨桃中含有果酸、柠檬酸等多种有机酸,而牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分,蛋白质会遇酸发生凝固,从而影响人体对蛋白质的吸收和利用,另外,杨桃中的草酸会和钙质发生反应,生成草酸钙,从而增加肠胃负担,出现腹痛、腹胀等不适情况。
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不能冷冻。 一方面煮好的木耳当中含有较多的水分,如果冷冻的话,其中的水分会变硬,从而增加木耳细胞组织,解冻后木耳会变得软烂,味道口感也大打折扣;另一方面木耳冷冻的过程中也是有细菌等微生物滋生的,冻好的木耳需要经过充分加热后才能食用,这样一冻一热的很容易破坏木耳的质地,流失较多的营养物质,降低木耳的食用价值,因此煮好的木
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