怎样挑选新鲜鸡蛋

问：挑选鸡蛋有没有什么技巧呢？

答：

怎样挑选新鲜鸡蛋

看外表

新鲜鸡蛋的外表会有一层白霜粉末状物质，且摸起来手感较粗糙，甚至还能看清蛋壳表面的气孔。而陈鸡蛋的外表会更加光滑，明亮，且也看不到蛋壳表面的气孔。

闻气味

一般刚下的新鲜鸡蛋会有一股生石灰的味道，而陈鸡蛋由于其气孔都已被堵死，所以闻不到什么气味，但如果有闻到臭味就说明可能是坏鸡蛋，就不要选择。

听声音

我们在挑选鸡蛋的时候，可以将鸡蛋拿起来轻轻摇一下，一般新鲜鸡蛋的声音会比较实。如果有听到很明显的晃动声时，则说明鸡蛋可能已经坏掉，出现了蛋清蛋黄分离的现象。

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喝点蜂蜜水 蜂蜜中含有一种可以促进酒精分解的果糖成分，所以喝完酒出现不适症状时可以喝一点蜂蜜水来缓解不适。 吃一点葡萄 葡萄中含有酒石酸成分，可以与体内乙醇发生反应产生酯类物质，从而降低体内酒精浓度。且葡萄中还含有大量钾元素，钾元素可以促进尿液排出，这样也可以加速体内酒精的排出。 吃豆制品 豆制品中含有氨基酸成分，然而

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