熬小米粥有哪些小技巧

问：平常熬小米粥有哪些小技巧呢？

答：

熬小米粥有哪些小技巧

熬粥前先浸泡

我们在熬小米粥前，应该先用冷水将小米浸泡30分钟左右。使小米粒吸水膨胀开来，这样不仅可以减少我们熬粥的时间，还可以使熬出来的小米粥更加的浓稠。

热水再下锅

我们在熬小米粥时，尽量等锅中的水热了再下小米，这样可以避免粘锅的情况出现，且这样熬出来的小米味道也更香，口感也更顺滑。

选择正确的锅具

我们在熬至小米粥时，尽快不要选用高压锅。因为小米颗粒较小，且熬至过程中还容易碎，这些小颗粒的小米就很容易跑到高压锅的气阀内，从而会造成安全隐患。建议选择砂锅。

点油

我们在小米粥出锅前十几分钟可以在锅内滴几滴食用油，这样不仅可以使小米粥的色泽更加鲜亮，还能使粥的口感更加顺滑。

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根据喝的量来决定。 酒精在我们人体内代谢的速率是有限的，我们每小时大概可以分解10-15g左右的酒精，而红酒的度数大多在11-15度左右。如果喝200ml的话大概需要3个小时左右还能将体内的酒精代谢完全。如果喝了有几杯红酒的话建议第二天再开车。

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