问:想在家自己做可乐鸡翅吃,不知道可乐鸡翅能放辣椒吗?
答:
可乐鸡翅能放辣椒吗
正宗可乐鸡翅不放辣椒,但是如果口味偏辣也可以放辣椒的。
正宗可乐鸡翅是味道鲜甜、肉质嫩滑的一道菜肴,一般配料只加食盐、生抽、料酒、可乐等,并不需要加辣椒。但是一道菜在不同的地方也会入乡随俗,适应当地人的口味,因此在喜爱辣味食物的地区,在烹饪可乐鸡翅的时候,也可以加入辣椒的,只要自己喜欢就行。
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可以加点醋。 可乐鸡翅如果加入的可乐糖分太多,味道就会比较甜,而可乐鸡翅太甜了,吃起来就会比较腻味,因此建议回锅加一点醋,这样能够缓解鸡翅甜腻的味道,而且吃起来更加鲜嫩。 另外,下次做可乐鸡翅的时候,可以选择糖分较低的可乐,或者少放一点可乐。
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