问:想买一条桂鱼吃,不知道桂鱼刺多吗?
答:
桂鱼刺多吗
桂鱼刺少。
桂鱼只有一根主刺,在背鳍和臀鳍位置。由于桂鱼的刺少,肉质也非常鲜嫩,吃的时候不用担心被刺扎到嗓子,也比较好消化,因此非常适合儿童以及老人食用,还有很高的营养价值,能够补气血、养脾胃。
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建议剔除桂鱼的刺。 桂鱼的刺少,而且很硬,加上刺上面有毒腺组织,因此在杀鱼的时候一定要戴上手套,避免被刺伤,因为刺伤后伤口会有肿痛、发麻的情况发生,而且在做松鼠桂鱼等菜的时候都需要剔除桂鱼的刺。
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本文标题:桂鱼刺多吗
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