家常鸡蛋羹的简单做法

问：我很喜欢吃鸡蛋羹，所以准备自己做，那么请问家常鸡蛋羹的简单做法是什么？

答：

家常鸡蛋羹的简单做法

材料：鸡蛋、温水、料酒、食盐、生抽、芝麻油。

做法：

1、首先将鸡蛋打散。

2、然后在鸡蛋中加1汤勺料酒，搅拌均匀。

3、随后加适量食盐、温水，再次搅拌均匀。

4、用油格过滤，盖上保鲜膜。

5、之后将其放入蒸锅里，盖上盖上锅蒸至10分钟关火。

6、蒸好后开盖取出。

7、最后加适量生抽、芝麻油进行调味即可。

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不一定。 首先鸡蛋坏掉之后是可能会导致鸡蛋羹不凝固的，但是导致鸡蛋羹不凝固的原因有很多，并不是只有鸡蛋变质才会导致，因此要先检查才能下结论，不能急于下定论，这样是不准确的，所以蒸鸡蛋羹不凝固不一定就是鸡蛋坏掉了，要根据实际情况而定。

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