干香菇泡一夜有毒吗

问：买好的干香菇打算炒肉吃，但已经泡了一夜了，不知道有没有毒呢？

答：

干香菇泡一夜有毒吗

可能有毒。

香菇本身没有有毒物质，但可能会因为浸泡的容器不干净、周边有发霉的食物、泡香菇的水质不卫生等因素导致香菇在浸泡过程中，被有毒的细菌、霉菌等侵害，从而出现吃泡了一夜的香菇后发生食物中毒事件，建议香菇泡了一夜之后不要继续吃了，以免发生健康危害问题。

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1、首先我们要准备一个神器——密封盒，和适量干香菇、白糖。 2、先把干香菇用清水冲洗一下，然后沥干水。 3、将干香菇装入密封盒里，加入2勺白糖。 4、倒入温水没过干香菇。 5、盖上盖子，用力上下摇晃2分钟。 6、2分钟过去后，干香菇就瞬间膨胀了，捏一捏，香菇已经变得饱满多汁了，每一颗干香菇都完全泡发了而且松软有弹性就说

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