饺子皮有黑点正常吗

问：中午孩子说想吃饺子，打开冰箱发现饺子皮的外观上有一些黑点，那么饺子皮有黑点正常吗？

答：

饺子皮有黑点正常吗

不正常。

一般来说，市面上的饺子皮是洁白没有杂质的，若是饺子皮出现了黑点情况，说明饺子皮已经不新鲜变质了，此时已经滋生了大量的细菌等有害物质，比如：大肠杆菌、黄曲霉菌、曲霉菌等，是不宜继续食用的，会对肠胃健康有所影响，常伴有腹痛、恶心、腹泻等不适情况，因此饺子最好趁新鲜尽早食用。

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保存时间不超过24小时。 饺子皮主要是用面粉加水制作的，在常温下饺子内部的营养成分可能会相互作用而发生变化，保存的时间会比较短，一般来说，在天气寒冷的冬季，能够存放1天左右，而在夏季温度较高时，保存时间会有所缩短，大约在3-4小时，具体保存时间可根据饺子皮是否变质来判断，若是出现了发酸、异味、黑点等情况，建议丢弃。

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