炒方便用放方便面调料吗

炒方便用放方便面调料吗

问:想炒方便面来吃,不知道要不要放方便面调料呢?

答:

炒方便用放方便面调料吗

不建议用方便面调料包。

因为炒方便面一般都是为了让方便面吃起来味道更具一番风味,营养更丰富,而方便面调料包中的油盐、冻干蔬菜等搭配是考虑到有热水一起放的,如果油炒直接放会导致味道较重,难以把握放的量,同时方便面调料包中的味道放了怎样吃都是一股泡面味,会掩盖新鲜食材的味道,建议不放为好,这样吃起来更具有现炒面的特色风味。

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煮到7-8分软熟即可。 用来炒的方便面由于还会经过二次下油锅炒制的过程,因此方便面切勿煮过头,一般开水下锅后煮2-3分钟即可,看到方便面颜色变淡,面团散开,质地变软即可捞出,然后放到凉水中过一遍水,再沥干水分备用。

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2020-09-17 下一篇