莴笋的长期储存方法

问：今天买了不少莴笋，不知道有没有莴笋的长期储存方法？

答：

莴笋的长期储存方法

建议采用保鲜冷库贮藏。

1、莴笋采收后要进行严格的筛选，选出品质优良的莴笋进行储藏(要求莴笋无枯叶、无空心、叶片不弯曲、无黄叶、不发蔫，茎粗大的)；

2、莴笋入库前需要在4°C左右的预冷间进行预冷，将预冷过后的的莴笋存放如冷库中,进行长期保存；

3、把待储存的莴笋以3~5棵为一单位，装入厚为0.03毫米的薄膜袋中密封包装后码放在冷库的菜架上；

4、 在做好了以上这些之后，还是不能马虎大意，要定期地检查蔬菜冷库内的各项状况，比如温度和湿度。多看看，经常查看莴笋的形态等是否发生变化。多闻闻，适时 闻一下冷库内的气味是否正常，有没有霉变等味道等，只有用心地使用并定期检查维护冷库，才能更有效的延长莴笋保存时间。

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低处效果更好。 因为蚊香液插电加热后挥发出来的物质会从下往上上升扩散，这样就能够起到很好的驱蚊作用。但是如果放在高处使用，挥发出来的物质会升到天花板上，失去了驱蚊的作用。因此电蚊香液最好放在比较低的位置使用。

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